我國(guó)乳清蛋白粉行業(yè)優(yōu)勢(shì)顯著且前景廣闊 人口老齡化+健身熱潮推動(dòng)市場(chǎng)發(fā)展

前言：

乳清蛋白粉作為蛋白粉市場(chǎng)中最主流的品類，現(xiàn)階段正以其高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、多樣化應(yīng)用及不斷增長(zhǎng)的市場(chǎng)需求，展現(xiàn)出顯著的優(yōu)勢(shì)。預(yù)計(jì)隨著健康、美容、健身、減肥等消費(fèi)需求的不斷增加，以及在人口老齡化+健身熱潮的推動(dòng)下，乳清蛋白粉市場(chǎng)潛力巨大。

一、乳清蛋白粉是蛋白粉市場(chǎng)中最主流的品類，占比超七成

根據(jù)觀研報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的《中國(guó)乳清蛋白粉行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析與未來(lái)前景研究報(bào)告（2025-2032年）》顯示，乳清蛋白粉是一種蛋白質(zhì)制品，是從牛奶中提取出的一種高質(zhì)量蛋白質(zhì)。近年得益于人們對(duì)健康飲食的重視和健身運(yùn)動(dòng)的普及化，乳清蛋白粉市場(chǎng)規(guī)模在過(guò)去幾年呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)。

目前，乳清蛋白粉已成功“出圈”，成為了蛋白粉市場(chǎng)中最主流的品類，占比超七成。根據(jù)2022年TMIC天貓新品創(chuàng)新中心數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)保健食品/膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食品一級(jí)類目中，蛋白粉成交額占7.4%，是“膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食品”分支品類中第一成交類目，而其中乳清蛋粉白占比超七成。

數(shù)據(jù)來(lái)源：公開(kāi)數(shù)據(jù)，觀研天下整理

近年我國(guó)蛋白粉市場(chǎng)呈現(xiàn)出快速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。數(shù)據(jù)顯示，2023年我國(guó)蛋白粉市場(chǎng)規(guī)模為24.7億元，同比增長(zhǎng)15.42%。乳清蛋白粉作為占比最大的細(xì)分品類，其也將隨著蛋白粉市場(chǎng)發(fā)展。

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二、行業(yè)優(yōu)勢(shì)顯著，市場(chǎng)發(fā)展前景廣闊

乳清蛋白粉市場(chǎng)正以其高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、多樣化應(yīng)用及不斷增長(zhǎng)的市場(chǎng)需求，展現(xiàn)出顯著的優(yōu)勢(shì)。預(yù)計(jì)隨著健康意識(shí)的提升和科技的進(jìn)步，乳清蛋白粉作為蛋白粉市場(chǎng)最大的細(xì)分品類，其市場(chǎng)前景將更加廣闊，不僅為消費(fèi)者提供了優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來(lái)源，也為相關(guān)企業(yè)帶來(lái)了新的商業(yè)機(jī)會(huì)。

資料來(lái)源：公開(kāi)資料，觀研天下整理

三、人口老齡化+健身熱潮推動(dòng)乳清蛋白粉市場(chǎng)發(fā)展

乳清蛋白粉具有補(bǔ)充蛋白質(zhì)、補(bǔ)充能量、提高免疫力、增加飽腹感、增強(qiáng)肌肉力量的功效,對(duì)改善蛋白質(zhì)缺乏、能量不足、免疫力低下、饑餓、皮膚松弛有作用，是人體生長(zhǎng)、發(fā)育、抗衰老等生命活動(dòng)不可缺少的精華物質(zhì)。預(yù)計(jì)隨著健康、美容、健身、減肥等消費(fèi)需求的不斷增加，乳清蛋白粉市場(chǎng)潛力巨大。

例如，目前乳清蛋白粉已成為了老年人保持健康的重要營(yíng)養(yǎng)素來(lái)源。而我國(guó)早已于2001年前后進(jìn)入了老齡化社會(huì)。到2023年我國(guó)60周歲以上的人口數(shù)量已經(jīng)增長(zhǎng)至29697萬(wàn)人，占總?cè)丝诘?1.1%，65周歲以上的人口為21676萬(wàn)人，占比15.4%。因此隨著我國(guó)老年人口比例增加，也將推動(dòng)了對(duì)乳清蛋白粉的需求。

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與此同時(shí)，隨著健身熱潮的興起，越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注身體健康。有相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，截至2021年底，我國(guó)健身人群數(shù)量達(dá)到3.03億人，健身人群滲透率達(dá)21.50%。預(yù)計(jì)至2026年，我國(guó)健身人群數(shù)量將上升至4.16億人，滲透率達(dá)29.30%。

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目前乳清蛋白粉因其高蛋白、低脂肪、低碳水化合物的特點(diǎn)，已成為健身人士的首選蛋白質(zhì)補(bǔ)充品。一方面乳清蛋白與人類的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)更加吻合，其蛋白質(zhì)的種類和結(jié)構(gòu)更加接近人體的蛋白結(jié)構(gòu)和數(shù)量，而且一般都含有人體必需的8種氨基酸，因此它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高；另一方面，乳清蛋白可被人體迅速消化，也是最豐富的天然支鏈氨基酸的來(lái)源，而乳清蛋白粉在口感上溶解度更高，口感清爽，支鏈氨基酸有助于延緩運(yùn)動(dòng)疲勞,減少肌肉損傷,促進(jìn)肌肉合成和緩解運(yùn)動(dòng)后的疼痛。因此隨著健康觀念的普及和健身運(yùn)動(dòng)的興起，消費(fèi)者對(duì)乳清蛋白粉等營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品的需求不斷增加。（WW）