我國(guó)芝麻油行業(yè)現(xiàn)狀分析：供需規(guī)模穩(wěn)定上升 競(jìng)爭(zhēng)格局尚未形成

分類

簡(jiǎn)介

小磨香油

簡(jiǎn)稱小磨油，又稱小磨香麻油。它以芝麻為原料，用水代法加工制取，具有濃郁的獨(dú)特香味，是良好的調(diào)味油。用水代法加工制取小磨香油在我國(guó)已有四百多年歷史。小磨香油主要用作佐餐調(diào)味，也是一些傳統(tǒng)特色食品糕點(diǎn)的主要輔料。按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，分為一級(jí)小磨香油和二級(jí)小磨香油。產(chǎn)品除國(guó)內(nèi)銷售外，每年還有一定數(shù)量銷往港澳地區(qū)和東南亞各國(guó)。

機(jī)制香油

又稱香麻油、麻油。它以芝麻為原料，通過(guò)特定的工藝，用機(jī)榨制取，具有顯著的芝麻油香味，用途與小磨香油相同。按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，分為一級(jí)機(jī)制香油和二級(jí)機(jī)制香油。

普通芝麻油

俗稱大槽麻油。它以芝麻為原料，是用一般壓榨法、浸出法或其它方法制取的芝麻油的統(tǒng)稱。由于加工方法不同，普通芝麻油的香味清淡，不如小磨香油、機(jī)制香油濃郁或顯著。一般用作烹調(diào)油，也可作為調(diào)味油和制做糕點(diǎn)、糖果、食品的主要輔料，按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，分為一級(jí)普通芝麻油和二級(jí)普通芝麻油。

企業(yè)

基本特點(diǎn)

山東魯花

花生油壓榨專家，以花生油為主導(dǎo)，同時(shí)兼顧壓榨葵花仁油、菜籽油、大豆油、玉米油、芝麻香油等品類多元化發(fā)展的食用油產(chǎn)業(yè)企業(yè)

李錦記

香港百年中式醬料品牌，以工業(yè)化生產(chǎn)蠔油起家的醬料品牌，主要生產(chǎn)蠔油/醬油/辣椒醬/方便醬及X0醬等中式醬料產(chǎn)品，也包括芝麻油

長(zhǎng)康

始于1985年，主要從事芝麻油/食用植物油/調(diào)味品等的生產(chǎn)/加工/銷售的大型企業(yè)?！遍L(zhǎng)康”品牌系列產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)遍布全國(guó)各省市自治區(qū)，并通過(guò)外貿(mào)轉(zhuǎn)口銷售到美國(guó)、加拿大、澳大利亞、新加坡、香港等國(guó)家和地區(qū)

金龍魚

豐益國(guó)際旗下知名糧油品牌，世界知名的小包裝油生產(chǎn)商和供應(yīng)商。產(chǎn)品涵蓋了小包裝食用油(包括芝麻油)、大米、面粉、掛面、調(diào)味品、牛奶、豆奶、餐飲用油、特種油脂、油脂化工等十大領(lǐng)域

太太樂

“太太樂”已經(jīng)在消費(fèi)者心目中樹立起了“高品質(zhì)，好滋味”的形象，成為消費(fèi)者心目中的中國(guó)調(diào)味品第一品牌

崔字牌

“崔字牌”小磨香油有著悠久的歷史，自明代至今已有六百余年，是小磨香油中的中華老字號(hào)之一，被中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證為“綠色食品”

福臨門

中糧集團(tuán)旗下，食用油行業(yè)影響力品牌，先后上市食用油/大米/糖/調(diào)味料/佐餐食品等系列產(chǎn)品，其安全家常食用油較為有名。

三添

不斷致力于芝麻油及其衍生產(chǎn)品的研究、開發(fā)，現(xiàn)已發(fā)展成為以生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)芝麻油、花生醬、辣椒油、調(diào)味油(料)等系列調(diào)味品的專業(yè)性現(xiàn)代化的食品加工企業(yè)。