草莓（學(xué)名：Fragaria × ananassa (Weston) Duchesne ex Rozier），為薔薇科草莓屬多年生草本植物，又名鳳梨草莓，洋莓，紅莓等。草莓植株一般高10~40厘米；莖低于葉或近相等；小葉具短柄，倒卵形或菱形，葉柄密被開展黃色柔毛；聚傘花序，花瓣白色，近圓形或倒卵橢圓形；雄蕊20枚，雌蕊極多。聚合果大，呈鮮紅色；瘦果尖卵形，光滑。種子呈螺旋狀排列在果肉上，長圓形，黃色或黃綠色?；ㄆ?~5月，果期6~7月。
我國全球最大的草莓生產(chǎn)國，常年以來，我國草莓種植面積及產(chǎn)量位列全球第一。具體從種植面積來看，2018年到2022年我國草莓種植面積持續(xù)增長，到2022年我國草莓種植面積達到了221.38萬畝，同比增長5.8%。
數(shù)據(jù)來源：觀研天下整理
從產(chǎn)量來看，2018年到2022年我國草莓產(chǎn)量從306.03萬噸增長到了398.16萬噸，連續(xù)五年產(chǎn)量穩(wěn)定增長。
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具體從各省市來看，在2022 年我國草莓種植面積前三的省市分別為江蘇、山東、安徽；種植面積分別為30.98萬畝、28.02萬畝、21.44萬畝；占比分別為14.00%、12.67%、9.69%。
產(chǎn)量來看，在2022年我國草莓種植產(chǎn)量前三的省市分別為山東、江蘇、遼寧；產(chǎn)量分別為72.57萬噸、58萬噸、51.89萬噸；占比分別為18.23%、14.57%、13.03%。
2022年我國草莓種植面積和產(chǎn)量TOP10省市
| 省市 | 種植面積（萬畝） | 在全國種植占比 | 產(chǎn)量（萬噸） | 在全國產(chǎn)量占比 |
| 江蘇 | 30.98 | 14.00% | 58 | 14.57% |
| 山東 | 28.02 | 12.67% | 72.57 | 18.23% |
| 安徽 | 21.44 | 9.69% | 39 | 9.80% |
| 遼寧 | 19.77 | 8.94% | 51.89 | 13.03% |
| 河南 | 17.28 | 7.81% | 31.38 | 7.88% |
| 河北 | 13.97 | 6.31% | 34.86 | 8.76% |
| 四川 | 13.64 | 6.16% | 17.03 | 4.28% |
| 云南 | 13.53 | 6.12% | 16.52 | 4.19% |
| 浙江 | 10.46 | 4.73% | 15.74 | 3.95% |
| 湖北 | 8.82 | 3.99% | 11.31 | 2.84% |
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從進口情況來看，2018年到2023年我國草莓進口量及金額均為增長趨勢，到2023年我國草莓相關(guān)商品進口量達4.12萬噸，同比增長約5.91%；進口金額達6.74千萬美元，同比減少約1.89%。
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出口情況來看，2018年到2023年我國草莓出口量機金額為波動式增長趨勢，到2023年我國草莓相關(guān)商品總出口量達6.24萬噸，同比增長12.67%；出口金額達12.93千萬美元，受出口單價下降等綜合因素影響，同比下降0.79%。
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