我國食品包裝容器行業(yè)正處于快速發(fā)展階段 下游市場帶來較多增長機會

食品包裝容器是指用于食品直接接觸的包裝容器，其在食品加工、運輸、儲藏、銷售以及消費者使用過程中，可以減少外界生物、化學、物理等因素的損害，起到保持食品本身質量穩(wěn)定的功能。按材料劃分，食品容器主要有塑料、紙制品、金屬和玻璃。由于其特點不同，不同材料的應用領域也存在一定差異。其中塑料和紙制品憑借優(yōu)異的性能和較低的成本，已成為食品容器材料中最重要的組成部分。

資料來源：觀研天下整理

一、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

根據(jù)觀研報告網(wǎng)發(fā)布的《中國?????食品包裝容器??行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析與投資前景研究報告（2024-2031年）》顯示，食品包裝容器歸屬于食品包裝產(chǎn)業(yè)。食品包裝是現(xiàn)代食品工業(yè)的最后一道工序，既可以保護食品，防止食品在流通過程中受到生物、化學或物理的外來因素損害，也可以保持食品本身質量穩(wěn)定。

近年來隨著食品安全問題日益受到國家重視，人民生活水平的提高也讓人們對食品安全、營養(yǎng)、品質、品牌更加重視，推動我國食品包裝市場規(guī)模持續(xù)擴大。數(shù)據(jù)顯示，2022年我國食品包裝行業(yè)市場規(guī)模達到7609億元，同比增長2.07%。

數(shù)據(jù)來源：公開數(shù)據(jù)整理，觀研天下整理

隨著食品包裝市場發(fā)展，我國食品包裝容器也隨之不斷發(fā)展?，F(xiàn)階段我國食品容器行業(yè)正處于快速發(fā)展的階段。一方面，伴隨人們生活方式的變化和生活節(jié)奏加快，消費者的廚房時間逐漸減少，對快餐、罐頭等加工和包裝食品的需求持續(xù)增加；另一方面，近年來電子商務、快遞配送行業(yè)的興起也便利了人們外賣訂餐，對食品容器的市場規(guī)模創(chuàng)造了新的增長機會。

目前塑料食品容器因為其輕便、易于加工、化學性質穩(wěn)定等特點和較低的成本，是食品容器市場發(fā)展最快，市場規(guī)模占比最高的材質，約占整個食品容器市場規(guī)模的三分之一。

據(jù)了解，塑料食品容器是由各種塑料材料制成的儲存容器，最早可追溯于 20 世紀 70 年代左右，經(jīng)歷了從起步階段、多樣化發(fā)展階段、高速增長階段，再到轉型升級階段。在當前環(huán)境保護意識不斷提升的背景下，塑料食品容器行業(yè)正逐漸朝著可持續(xù)、綠色環(huán)保的方向進行轉型，尋找新的發(fā)展模式和商業(yè)機會。

另外雖然塑料食品容器現(xiàn)在占比挺高，但考慮到環(huán)保和健康因素，玻璃和不銹鋼等更安全、可持續(xù)的材質可能會逐漸受到青睞，未來我國食品包裝容器市場格局可能會變。

二、行業(yè)下游市場情況

食品包裝容器行業(yè)與民眾飲食生活息息相關，且隨著社會生活的愈加豐富，食品包裝容器的應用場景也日益多元化。近年移動互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等新興技術的發(fā)展，網(wǎng)絡零售、外賣配送等高度便利性的行業(yè)迅速成長，顯著提振了下游企業(yè)的消費需求，為食品包裝容器企業(yè)發(fā)展帶來了巨大的機會。

1、食品工業(yè)

食品工業(yè)是食品包裝容器最主要的一個應用領域。

食品工業(yè)是指以農(nóng)副產(chǎn)品為原料通過物理加工或利用酵母發(fā)酵的方法制造食品的工業(yè)門類，與國家經(jīng)濟發(fā)展水平和人民生活質量息息相關，同時也是我國國民經(jīng)濟發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)。

我國食品行業(yè)是一個充滿活力和潛力的市場。這是因為我國人口眾多，對食品的需求量大。2022年我國食品工業(yè)規(guī)模以上企業(yè)實現(xiàn)利潤總額6815.4億元，較上年增加628.3億元，同比增長10.15%。2019-2022年我國食品工業(yè)主要產(chǎn)品如成品糖，鮮、冷藏肉，乳制品等，產(chǎn)量呈穩(wěn)定增長態(tài)勢，基本滿足消費需求。

與此同時，居民食品消費需求的持續(xù)釋放為食品工業(yè)發(fā)展提供強大驅動力。近年伴隨著我國居民生活水平不斷提高，尤其是居民收入的增加，對食品的需求逐漸多樣化、多層次化，這為食品包裝容器行業(yè)的發(fā)展提供了寬闊的市場。有資料顯示，2019-2023年我國居民人均食品煙酒消費支出從6084元增長至7,983元。而在食品“生產(chǎn)-流通-消費”的過程中，對其進行相應包裝是一道必經(jīng)工序，食品生產(chǎn)消費的擴大促進食品包裝市場不斷增長，為食品包裝容器提供廣闊需求空間。

數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局，觀研天下整理

2、餐飲外賣

餐飲外賣是一次性食品容器最重要的應用場景與領域。外賣最初是指銷售供顧客以打包形式帶離店鋪的食品。近年來隨著電話、手機、網(wǎng)絡的普及，人民生活方式發(fā)生了翻天覆地的變化，以大數(shù)據(jù)為驅動、智能手機為載體的網(wǎng)絡餐飲外賣平臺逐漸走入了百姓的生活，給餐飲外賣行業(yè)的發(fā)展注入了強勁的動力。截至2023年12月，國內網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模已激增至5.45億人，相較于2022年12月，用戶數(shù)量增加了2338萬人，占比達到網(wǎng)民總數(shù)的49.9%，反映出外賣服務在中國的普及度和市場潛力。

數(shù)據(jù)來源：公開數(shù)據(jù)整理，觀研天下整理

近年隨著滲透率逐年上升，市場規(guī)模不斷增長。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2019-2022年我國外賣行業(yè)規(guī)模從從 2019 年的 5968 億元增長至2022年的11905億元，滲透率從 12.8%同步提升至 27.1%。預計到 2027 年，我國外賣行業(yè)規(guī)模將達到 23316億元，滲透率將達到 30.4%。

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綜上，下游餐飲外賣市場規(guī)模的不斷擴張，為我國食品包裝容器行業(yè)的持續(xù)發(fā)展奠定了良好的基礎。但當前外賣塑料包裝和餐盒整體已占比進八成，因此預計隨著“限塑令”持續(xù)推進，未來食品包裝紙有望持續(xù)替代。

3、現(xiàn)飲行業(yè)

現(xiàn)飲也是食品包裝容器重要的應用場景與領域。

現(xiàn)制茶飲方面：近年來隨著我國消費者消費能力的提升，人們對飲品口感要求不斷提高，相較于傳統(tǒng)茶飲，現(xiàn)制茶飲因其口感更好、選擇更加豐富因此備受消費者青睞。與此同時，人們對食品健康要求的提升使得主打更有品質的茶基和更為健康的配料的新式茶飲在短期內實現(xiàn)彎道超車，我國現(xiàn)制茶飲市場快速爆發(fā)。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，數(shù)據(jù)顯示，2016-2022年我國現(xiàn)制茶飲行業(yè)市場規(guī)模由291億元增長至2939億元，年均復合增長率達47%。到?2023年我國現(xiàn)制茶飲市場規(guī)模達到了3333.8億元。

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現(xiàn)制咖啡方面：雖然在我國發(fā)展起步較晚，但隨著現(xiàn)代社會快節(jié)奏生活方式的加劇以及工作壓力的日益攀升，靠咖啡“續(xù)命”已經(jīng)成為當代年輕人應對高壓生活的一種常態(tài)現(xiàn)象。再加上近年來頭部連鎖咖啡品牌瑞幸?guī)斓蟃ims們相繼推出9.9元/杯或8.8元/杯的促銷活動，更是在一定程度上推動了我國咖啡市場的普及教育進程。相關數(shù)據(jù)顯示，每天消費咖啡的顧客占比達21.5%，接近六成的受訪消費者會每周購買咖啡，僅有1.6%的消費者不常喝咖啡。另外部分一二線城市年人均咖啡飲用杯數(shù)超過300杯，這一數(shù)字已十分接近國際上公認的咖啡消費成熟市場的平均水平?？梢娍Х认M的不斷日常化和剛需化，無疑為食品包裝容器市場提供強大發(fā)展動能。

近年隨著咖啡文化深入滲透和消費市場擴容，近幾年我國咖啡市場發(fā)展迅速，咖啡門店持續(xù)拓展，咖啡已逐漸成為中國消費者日常飲品的重要選擇。數(shù)據(jù)顯示，2016-2023年國內咖啡市場規(guī)模從868.8億元增長至1777.2億元。

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目前現(xiàn)飲的容器是以紙杯和塑料杯為主。因此在禁塑令下，現(xiàn)飲行業(yè)快速增長將帶來更多紙杯用紙、紙吸管用紙需求。