我國半自動意式咖啡機行業(yè)：市場需求旺盛 未來將繼續(xù)快速發(fā)展

一、行業(yè)相關(guān)定義

意式咖啡機，咖啡機的一種。其原理是采用高壓蒸汽和水的混合物快速穿過咖啡層，瞬間萃取出咖啡。這樣出來的咖啡溫度很高，咖啡因等雜質(zhì)的含量很低，并且口感濃郁。

半自動意式咖啡機，是相對于全自動意式咖啡機而言的。“自動”是指填豆、壓粉之后只需要旋一下旋鈕或者按一下按鍵，即可得到心儀的咖啡。而“半”是因為它不能磨豆，只能用咖啡粉。

資料來源：互聯(lián)網(wǎng)

二、行業(yè)發(fā)展歷程回顧

根據(jù)觀研報告網(wǎng)發(fā)布的《中國?????????半自動意式咖啡機行業(yè)現(xiàn)狀深度研究與發(fā)展前景分析報告（2024-2031年）》顯示，我國半自動意式咖啡機行業(yè)的發(fā)展歷程可以概括為以下幾個階段：

（一）起步階段：在咖啡機行業(yè)初期，我國市場主要以全自動咖啡機和其他類型的咖啡機為主，半自動意式咖啡機尚未廣泛進入消費者視野。這一階段，國內(nèi)消費者對咖啡機的認(rèn)知有限，市場主要由外資品牌主導(dǎo)，如德龍、奈斯派索（雀巢旗下）等。

（二）增長階段：隨著咖啡文化的逐漸普及和消費者對咖啡品質(zhì)要求的提高，半自動意式咖啡機因其能夠提供更個性化的咖啡制作體驗和更高品質(zhì)的咖啡飲品，開始受到越來越多咖啡愛好者的青睞。這一階段，國內(nèi)咖啡機市場開始快速增長，半自動意式咖啡機的銷量和市場份額逐步提升。

（三）發(fā)展階段：近年來，我國半自動意式咖啡機行業(yè)進入了快速發(fā)展階段。一方面，國內(nèi)消費者對咖啡文化的認(rèn)知不斷加深，咖啡飲用習(xí)慣逐漸養(yǎng)成，對咖啡機的需求不斷增加；另一方面，國產(chǎn)品牌在技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品設(shè)計上不斷突破，逐漸縮小了與外資品牌的差距，甚至在某些方面實現(xiàn)了超越。

在這一階段，半自動意式咖啡機不僅在家用市場占據(jù)重要地位，還在商用市場得到了廣泛應(yīng)用。許多咖啡館、咖啡店和酒店等場所都配備了半自動意式咖啡機，以滿足消費者對高品質(zhì)咖啡飲品的需求。

展望未來，我國半自動意式咖啡機行業(yè)將繼續(xù)保持快速發(fā)展的態(tài)勢。一方面，隨著消費者對咖啡文化的進一步了解和接受，以及咖啡飲用習(xí)慣的進一步養(yǎng)成，半自動意式咖啡機的市場需求將持續(xù)增長；另一方面，國產(chǎn)品牌將繼續(xù)加大技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)力度，提升產(chǎn)品品質(zhì)和用戶體驗，進一步鞏固和擴大市場份額。

同時，隨著智能化、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)的不斷發(fā)展，半自動意式咖啡機也將向更加智能化、便捷化的方向發(fā)展，為消費者提供更加優(yōu)質(zhì)的咖啡制作體驗。

三、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1、市場規(guī)模

近年來，咖啡文化在中國滲透逐漸深入，消費者對咖啡的消費習(xí)慣逐漸轉(zhuǎn)向“功能性必需品”，催生咖啡熱。受益于現(xiàn)磨咖啡占比持續(xù)提升，中國咖啡機市場迎來蓬勃發(fā)展。其中發(fā)展最快品類為意式半自動咖啡機，由于意式半自動咖啡機能夠制作更多樣化的咖啡飲品，且價格相對全自動咖啡機更為親民，因此受到大多數(shù)消費者的青睞。此外，意式半自動咖啡機搭載的高壓萃取技術(shù)能夠提供更為濃郁的咖啡口感，滿足消費者對咖啡品質(zhì)的追求。

市場規(guī)模方面，近年來，中國半自動意式咖啡機行業(yè)市場規(guī)模持續(xù)擴大。2023年中國咖啡機市場規(guī)模達(dá)到12.33億元，同比增長4.06%，2019-2023年復(fù)合增長率CAGR為38.41%，2024年上半年市場規(guī)模達(dá)到8.90億元。預(yù)計在未來幾年，隨著咖啡文化的普及和消費者對高品質(zhì)咖啡需求的增加，市場規(guī)模還將進一步擴大。

復(fù)合增長率方面，過去五年，中國半自動意式咖啡機行業(yè)銷售額復(fù)合增長率達(dá)到38.41%，顯示出強勁的增長勢頭。

數(shù)據(jù)來源：觀研天下數(shù)據(jù)中心整理

2、供應(yīng)規(guī)模

目前，中國已成為全球咖啡機的重要生產(chǎn)基地，許多國際知名品牌的咖啡機都在中國進行代工生產(chǎn)。隨著國內(nèi)消費者對高品質(zhì)咖啡需求的增加，半自動意式咖啡機的生產(chǎn)量和供應(yīng)量也在逐年增長。截至2023年，我國半自動意式咖啡機產(chǎn)量達(dá)到了94.65萬臺，2024年上半年達(dá)到66.81萬臺。

預(yù)計中國半自動意式咖啡機行業(yè)的供應(yīng)規(guī)模有望繼續(xù)保持增長態(tài)勢。隨著國內(nèi)消費者對咖啡文化的進一步了解和接受程度的提高，以及消費升級趨勢的推動，半自動意式咖啡機的市場需求將繼續(xù)擴大。同時，隨著技術(shù)的不斷進步和生產(chǎn)能力的提升，中國半自動意式咖啡機的供應(yīng)規(guī)模也將進一步擴大。

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3、需求規(guī)模

隨著消費者對咖啡品質(zhì)要求的提高，半自動意式咖啡機因其能夠提供更個性化的咖啡制作體驗和更濃郁的口感而備受青睞。消費者可以根據(jù)自己的口味和偏好進行磨豆、壓粉、打奶泡等操作，享受咖啡制作的樂趣。從需求變化來看，半自動意式咖啡機市場需求旺盛。2023年意式半自動咖啡機規(guī)模持續(xù)擴容，銷量達(dá)到了71.42，相較去年同期增長7.59%。這表明半自動意式咖啡機在中國市場的受歡迎程度不斷提升。

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中國咖啡機市場尤其是半自動意式咖啡機市場仍有巨大的發(fā)展?jié)摿?。一方面，中國咖啡消費文化正在快速普及，消費者對咖啡的需求不斷增長；另一方面，隨著居民收入水平的提高和消費觀念的轉(zhuǎn)變，越來越多的人愿意為高品質(zhì)的生活方式和個性化的消費體驗買單。

未來，隨著技術(shù)的不斷進步和產(chǎn)品的不斷創(chuàng)新，半自動意式咖啡機將更加注重智能化、便捷化和個性化的發(fā)展。同時，隨著市場競爭的加劇和消費者需求的多樣化，品牌廠商將更加注重產(chǎn)品的品質(zhì)和用戶體驗的提升以贏得市場份額。

四、行業(yè)細(xì)分市場

1、線上

近年來，隨著咖啡文化的普及和消費者對高品質(zhì)生活的追求，半自動意式咖啡機作為能夠提供更多操作樂趣和個性化定制空間的咖啡制作工具，其市場需求持續(xù)增長。

隨著電商的普及和消費者購物習(xí)慣的改變，線上渠道已成為半自動意式咖啡機銷售的重要陣地。傳統(tǒng)電商如淘寶、京東等，以及新興電商平臺如抖音電商等，都為半自動意式咖啡機的銷售提供了豐富的流量入口。從市場規(guī)模來看，線上銷售渠道是半自動意式咖啡機最主要的銷售渠道，2023年市場規(guī)模達(dá)到了9.98億元，2024年上半年市場規(guī)模達(dá)到了8.54億元。

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2、線下

半自動意式咖啡機的線下銷售渠道包括專業(yè)咖啡設(shè)備店、家電賣場、百貨商場等。這些渠道為消費者提供了豐富的選擇和便捷的購買體驗。

隨著咖啡文化的普及和消費者對高品質(zhì)咖啡的追求，半自動意式咖啡機作為能夠提供專業(yè)級咖啡體驗的設(shè)備，其線下銷售也呈現(xiàn)出增長趨勢。消費者越來越傾向于在實體店中親身體驗和選擇咖啡機，以確保其滿足個人口味和需求。截至2023年，半自動意式咖啡機的線下銷售市場規(guī)模為0.42億元，同比增長5.36%，2024年上半年為0.36億元。

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五、行業(yè)競爭情況

1、競爭格局

對于我國半自動意式咖啡機市場競爭格局而言，綜合市場銷量、口碑、品牌知名度等多因素來看，德龍公司份額第一，屬于第一梯隊，飛利浦和百勝圖緊隨其后為第二梯隊，其余品牌如柏翠、格米萊、惠家、馬克西姆等屬于第三梯隊。

資料來源：魔鏡情報數(shù)據(jù)，觀研天下數(shù)據(jù)中心整理

2、市場集中度

根據(jù)市場數(shù)據(jù)來看，我國半自動意式咖啡機行業(yè)CR4為42.31%，CR8為55.83%，屬于寡占IV型市場結(jié)構(gòu)，行業(yè)集中度較高，但由于市場競爭激烈，下游客戶認(rèn)知度變化較快，因此行業(yè)中各企業(yè)的市占率變化也較大，市場格局仍在變化階段。

資料來源：魔鏡情報數(shù)據(jù)，淘寶、京東、觀研天下數(shù)據(jù)中心整理（WWTQ）